Dinh dưỡng từ trái cam với bà bầu

Trong quả cam có chứ nhiều canxi và vitamin giúp chống bệnh cảm cúm và tăng cường khả năng miễn dịch cho bà bầu.

Dinh dưỡng từ trái cam:

Trong cam có chưa nhiều dinh dưỡng cho bà bầu, cần thiết cho sự phát triển của bà bầu và của thai nhi

• Vitamin A
• Vitamin C
• Canxi
• Axitfolic
• Chất xơ
• Kali

Tăng sức đề kháng

Nước cam chứa nhiều canxi và vitamin có khả năng cống bệnh cảm cúm và tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra nước và vỏ cam còn chữa bệnh ho hiệu quả

Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Axit folate và folic trong quả cam rất cần thiết cho việc ngăn ngừa khuyết tật bấm sinh sớm trong thai kỳ và bào đảm một thai kì khỏe mạnh.

Đẩy nhanh quá trình thụ thai

Axit folic vô cùng quan trọng đối với phụ nữ có thai và đang cố gặng thụ thai. Dưỡng chất này có nhiều trong nước cam giúp sản sinh ra các tế bào máu khỏe mạnh

Điều hòa huyết áp

Do nước cam tươi có chứa axit folic, canxi, kali rất tốt cho việc điều hòa và ổn định huyết áp , rất tốt với những bà bầu cao huyết áp.

Giải độc, lợi tiểu

Chất limonoid có trong nước cam giúp ngăn ngừa tế bào ung thư, có tác dụng giải độc, lợi tiểu. Phụ nữ mang thai thường xuyên ăn cam có tỉ lệ mắc bệnh ung thư (phổi và dạ dày) khá thấp. Chất xơ trong cam cũng giúp mẹ bầu nhuận tràng tốt hơn.

Cách chọn cam ngon:

• Chọn cam da bóng, cầm nặng tay. Phần vỏ cam và phía xung quanh cuống dày và cao trong khi phần chính giữa núm lõm hơn so với xung quanh
• Cam chín tự nhiên hơi vàng mỡ gà ở phần đáy, vỏ mỏng.
• Không nên chọn cam vàng tươi, đã rụng cuống.
• Không nên chọn cam sành quá to, da sần sùi, vàng chóe một bên vì đây là những quả bị rám nắng, nên vỏ dày và ít nước.

Những món ăn bổ sung dinh dưỡng cho trẻ

Trẻ biếng ăn lâu ngày sẽ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng. Hãy cái thiện bữa ăn bằng các món ăn được chế biến ngon hương vị hấp dẫn, kích thích mùi vị. Hãy chăm sóc bé yêu của bạn bằng những món ăn này nhé.

1. Cháo chim cút

- Chim cút 1 con (250-300g), gạo nếp 30g, gạo tê 50g, vỏ quýt khô 30g, mắm muối vừa đủ

- Chim cút làm sạch (bỏ ruột, phỏi, phần đầu từ mắt trở lên), ướp mắm muối trong 20 phút.

- Vỏ quýt rán thành bột cho vào bụng chim cút, cùng với gạo tẻ và gạo nếp. Lượng nước cho vào vừa đủ để ninh thành cháo.

- Cho trẻ ăn ngày 1 lần, cần ăn liền 5-10 ngày.

2. Cháo thịt cóc

- Thịt cóc 5g, củ mài 20g, gạo tẻ 50g, gạo nếp 20g, muối vừa đủ.

- Chọn cóc vàng, làm thịt chỉ lấy mình và đùi, rửa nhiều lần nước cho sạch, sau đó nướng vàng tán thành bột.

- Củ mài sấy khô, tán thành bột. Gạo tẻ và gạo nếp xay thành bột. Cho bột củ mài, bột gạo tẻ vào nồi thêm nước vừa đủ.

- Đun trên lửa nhỏ, cháo chín cho bột thịt cóc vào quấy đều. Trước khi ăn thêm muối cho vừa miệng.

- Ngày mẹ nên cho bé ăn 3 lần, cần ăn trong nhiều ngày, có thể không cần ăn liên tục mà cứ 5 ngày ăn lại nghỉ 5 ngày, sau đó lại tiếp tục ăn.

3. Cá quả hấp

- Cá quả 1 con (khoảng 250g), tỏi 2 tép, bột gia vị vừa đủ.

- Cá quả làm sạch bỏ ruột, khía trên mình cá 2-3 nhát.

- Tỏi giã nhỏ cùng bột ngọt, bột gia vị ướp cá. Sau 20 phút đem hấp cách thủy

- Khi ăn, mẹ cho bé ăn thịt cá nạc và nước; ngày ăn 1 lần, cần ăn liền 5-10 ngày.

4. Cháo thịt bò băm nhỏ lòng đỏ trứng

- Thịt bò 100g, gạo 100g, lòng đỏ trứng 30g, hành tây 10g, vừng trắng 5g, xì dầu 10g, muối 3g.

- Vo sạch gạo để ráo trong khoảng nửa giờ; thịt bò rửa sạch băm nhỏ; hành tây rửa sạch, thái nhỏ.

- Cho vào nồi lượng dầu thích hợp, cho thịt và hành vào xào thơm.

- Thêm gạo và nước vào đun sôi. Sau đó, văn nhỏ lửa đun tiếp khoảng 40 phút. Cho muối vào rồi múc ra, sau đó cho thêm lòng đỏ trứng vào đánh đều. Cuối cùng có thể cho thêm vừng vào là mẹ đã có một món ngoan dành cho bé.

5. Gan gà hấp

- Gan gà 150g, phục linh 10g, bột gai vị vừa đủ. Có thể thay gan gà bằng gan lợn.

- Phục linh tán thành bột. Gan gà rửa sạch thái vừa miếp ướp gia vị.

- Trộn bột phục linh với gan gà cho đều, sau đó hấp cách thủy.

- Khi chín, mẹ cho bé ăn ngày 1 lần lúc đói, cần ăn liền 5-10 ngày.

Mẹ cần kịp thời bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho bé khi nhận thấy có dấu hiệu suy dinh dưỡng, đồng thời cũng nên cho bé đi khám kiểm tra đinh kì để phát hiện vấn đề đúng lúc.

6 loại nước ép giúp giảm cân hiệu quả

Một số loại nước ép ngoài tác dụng giải khát còn có tác dụng đặc biệt nữa là giúp giảm cân hiệu quả.

Bạn thường nghĩ tới các loại nước ép khi bạn cảm thấy khát nước hoặc cơ thể mệt mỏi, sụt giảm nguồn năng lượng... Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ đến tác dụng giảm cân hiệu quả của các loại nước ép chưa? Nếu bạn chưa thử thì hãy dùng các loại nước ép sau đây để giảm cân nhé.

1. Nước ép dứa

Dứa có hàm lượng enzym, vitamin C rất cao nên có thể phân hủy protein nhanh chóng, loại bỏ dầu mỡ, chất béo hiệu quả, tránh tình trạng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể gây tăng cân. Men bromelain trong dứa được xem là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tích cực, nhờ đó, nước ép dứa cũng được coi là "chiến binh" trong công cuộc giúp bạn giảm cân hiệu quả.

2. Nước ép táo và lê

Cả táo và lê đều chứa nhiều dưỡng chất và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Lê chứa nhiều nước nên có thể khiến bạn nhanh no hơn, từ đó hạn chế lượng thức ăn bạn tiêu thụ trong các bữa ăn, kéo theo sau đó là hiệu quả giảm cân tuyệt vời.

Nước ép táo đặc biệt tốt cho cơ thể vì nó chứa nhiều vitamin, nhất là vitamin C nên nó có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường hoạt động đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Nhờ vậy, sự kết hợp trong nước ép táo và lê sẽ là một loại thực uống giảm cân hiệu quả dành cho bạn.

3. Nước ép dưa hấu và dâu tây 

Dưa hấu và dâu tây là hai loại quả có vị ngọt, mát và đặc biệt chứa rất ít calo nên có thể vừa giúp bạn giải khát mà không lo tăng cân. Hơn nữa, cả dưa hấu và dâu tây đều chứa nhiều nước nên giúp bạn nhanh no, hạn chế nạp quá nhiều calo trong các bữa ăn nên có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Dâu tây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, C, E nên khi uống sinh tố dưa hấu và dâu tây bạn không lo cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng. Vì vậy, uống một cốc nước ép này mỗi ngày sẽ giúp bạn trẻ trung, khỏe khoắn và duy trì trọng lượng khỏe mạnh.

4. Nước ép bí đao

Bí đao chứa nhiều chất dinh dưỡng như protit, chất xơ, carotene, vitamin PP, B1, B2, C... và các dưỡng chất khác như sắt, canxi... nên sẽ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể bạn. Đặc biệt, bí đao không có lipid và hàm lượng calo thấp nên bạn có thể ăn nhiều mà không lo tăng cân.

Ngoài ra, bí đao còn có lượng natri thấp và axit malonic nên có thể giúp tiêu hao lượng mỡ thừa, ngăn chặn sự chuyển hóa đường thành mỡ và loại bỏ sự tích trữ mỡ trong cơ thể nên giảm được nguy cơ khiến bạn tăng cân.

5. Nước ép dưa leo và chanh

Dưa leo kết hợp với chanh tạo thành loại nước ép vừa ngon miệng vừa giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Trong dưa leo có chứa nhiều lưu huỳnh và silic nên có tác dụng kích thích thận loại trừ các axit uric qua nước tiểu, nhờ đó nó có tác dụng thanh lọc cơ thể, thải độc hiệu quả.

Chanh có chứa axit citric, vitamin C nên thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng và trao đổi chất, giúp bạn giảm cân hiệu quả. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này không những giúp bạn giảm cân hiệu quả mà còn thanh lọc cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, hạn chế sự tích tụ của mỡ thừa.

6. Nước ép bí đỏ và sữa tươi

Trái cây được đông đảo chị em lựa chọn để giảm cân thường là những loại trái cây có hàm lượng calo ít. Ngoài cam, chanh, bưởi ra còn có nước giảm cân bí đỏ sẽ hỗ trợ chị em giảm cân hiệu quả. Bí đỏ chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất cobalt, sắt, kẽm, canxi... tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Những thành phần này còn hỗ trợ khả năng tiêu hóa của cơ thể, đặc biệt là thành phần vitamin C giúp hỗ trợ tiêu hóa, đốt chất béo thành năng lượng cơ thể.

Tảo Spirulina nguồn thức ăn kỳ diệu

Nhiều công trình nghiên cứu trên thế giới đã định danh khoảng 300 chất hoặc nhóm chất có trong trong tảo Spirulina và chưa phát hiện chất nào gây hại cho cơ thể.

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh tảo Spirulina làm tăng sức đề kháng với nghịch cảnh và tăng sức dẻo dai trong vận động. Do đó, việc sử dụng Spirulina cho các lực sĩ, vận động viên điền kinh cũng như các môn thể thao khác đã được tin dùng ở Anh Quốc, Mexico và nhiều quốc gia khác, đặc biệt ở Cuba. Thậm chí Nhà nước Cuba còn coi việc sử dụng rộng rãi Spirulina là một trong những giải pháp tăng cường sức khỏe cho toàn dân.

Tảo Spirulina là sản phẩm tự nhiên có đủ các acid amin thiết yếu, có 11 vitamine, nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa: betacaroten và các carotenoid, đặc biệt là hoạt chất Spirulan mới xác nhận vừa là chất chống oxy hóa, vừa là chất tăng cường miễn dịch. Spirulina tự nhiên có tác dụng chống lão hóa tốt. Nếu nuôi Spirulina gắn selen (Spirulina giàu selen) tác dụng chống lão hóa càng tốt hơn.

Những nghiên cứu đầu tiên đã cho thấy tác động tích cực của Spirulina lên cơ thể nữ giới, rõ nhất là tác động vào hormon. Phụ nữ bắt đầu lão hóa thường có triệu chứng lên cân, da khô, sinh lý yếu. Khi dùng Spirulina, các hoạt chất của nó sẽ điều hòa hormon, làm cân bằng cơ thể, khiến người phụ nữ trở nên "ướt át" hơn, cơ thể sẽ trẻ ra, biểu hiện rõ nhất trên làn da. Về khía cạnh chống lão hóa, tảo Spirulina tác động đến phụ nữ nhiều hơn đối với nam giới...

Hiện nay, người ta đã chiết xuất các chất của Spirulina, nhất là các chất Polysaccharid và Spical để chế ra các loại mỹ phẩm dưỡng thể cao cấp để xoa - Lotion, hoặc để đắp lên da - Mask. Và đáng chú ý hơn là người ta đã dùng tảo tác động trực tiếp để cải thiện làn da toàn thân bằng cách tắm tảo.

Tảo Spirulina được sản xuất bằng cách nuôi trong hồ có dưỡng chất kiềm carbone, đạm sulphat, nitrat và khoảng 20 vi chất khác. Đặc biệt tảo này ưa kiềm và cần ánh sáng đủ mạnh từ mặt trời hay đèn điện. Môi trường nuôi cũng được khuấy nhẹ cho tảo "bơi" để vận động và phát triển sinh khối. Khi đạt tới mức đậm đặc nhất định, tảo được lọc lấy một phần sinh khối tạo bởi nhóm đã trưởng thành.

Phát hoảng vì sữa đậu nành làm từ... hóa chất

Chỉ với 80.000 đồng mua 1 kg bột sữa là có thể pha chế được 200 ly sữa đậu nành mà không phải mất công nấu đậu.

1 kg bột sữa pha được 200 ly sữa đậu nành

Từ lâu, chợ Kim Biên vốn nổi tiếng với các mặt hàng hóa chất được bày bán công khai. Cụ thể, chỉ cần một số tiền nhỏ bỏ ra là người tiêu dùng có thể mua được rất nhiều loại bột pha chế khác nhau. Từ hóa chất tạo độ ngọt cho nồi nước lèo bún bò đến pha chế trà chanh, tạo hương trà sữa và cả các loại chất lỏng pha chế sữa tắm, làm sữa đậu nành...

Chợ Kim Biên bán đầy đủ các loại hóa chất.