Dưa chuột là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả là điều không còn lạ lẫm gì với nhiều người, nhưng vẫn đề là phải chế biến dưa chuột như thế nào để không gây ngán, tham khảo ngay 2 món ngon từ dưa chuột dưới đây ngay!

Dưa chuột còn được gọi là dưa leo có chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin có tác dụng ngăn chặn quá trình chuyển hóa đường thành mỡ. Dưa chuột thường được các chị em sử dụng để làm đẹp da và giải khát. Nhưng không phải ai cũng biết được dưa chuột còn có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol giúp bạn giảm cân nhanh chóng và ngăn ngừa bệnh ung thư và bệnh tim mạch cho cơ thể.

Vậy làm cách nào để có một thực đơn giảm cân bằng dưa chuột ngon miệng thì không phải ai cũng biết. Sau đây là 2 món gỏi từ dưa chuột đơn giản giúp bạn có thêm một thực đơn giảm cân hấp dẫn và hiệu quả.

Món gỏi dưa chuột chua

Nguyên liệu:

Dưa chuột 300g, hoa tiêu 1 thìa lớn, tỏi 1 củ, ớt 1 trái, 2 thìa xì dầu lớn, đường 1 thìa lớn, giấm 3 thìa lớn, muối 1 thìa nhỏ.

Cách làm:

Dưa chuột đem rửa sạch, sau đó cắt thành đoạn dùng dao hoặc thìa khoét bỏ ruột, cho 1 thìa muối nhỏ vào trộn ướp trong khoảng 10 phút, sau đó đổ bỏ nước chát.

Cho 4 thìa dầu lớn vào chảo cho sôi, sau đó để lửa nhỏ phi thơm hoa tiêu, cho ớt thái khoanh, tỏi băm nhuyễn vào xào đều, tiếp đến cho gia vị vào nồi nấu sôi, sau đó cho dưa chuột vào xào 1 lúc xong tắt lửa.

Món gỏi dưa chuột chua này bạn có thể dùng với các món ăn mặn như xào, kho, chiên, nướng khác nhau. Tuy nhiên, bạn nên ăn món gỏi dưa chuột chua này với các thức ăn ít dầu mỡ để hiệu quả giảm cân được cao hơn.

Canh dưa chuột rong biển

Nguyên liệu:

100g thịt nạc, dưa chuột 3 quả, 2 củ cà rốt, rong biển 60g, hành lá, rau ngò, bột nêm, muối, đường, tiêu.

Cách làm:

Thịt nạc bạn nên chọn những loại thịt còn tươi, có màu hồng như thế sẽ tốt hơn, thịt rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Dưa leo rửa sạch, cắt 2 đầu, để nguyên vỏ, bổ đôi rồi cắt khúc.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm tư, cắt khúc mỏng.

Rong biển đem ngâm trong nước cho mềm rồi vớt ra.

Hành lá và ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho thịt vào nồi nước đã đun sôi, sau đó bỏ cà rốt, dưa chuột vào, nấu khoảng 15 phút. Sau đó, nêm gia vị vừa ăn, rồi cho rong biển vào và khoảng một phút sau thì tắt bếp, sau đó cho hành ngò lên trên. Đây là món canh dưa leo rong biển rất tốt cho thực đơn giảm cân của bạn.

Với 2 món ăn ngon giảm cân từ dưa chuột mà chúng tôi giới thiệu trên đây, chúng tôi hy vọng rằng sau một thời gian sử dụng bạn sẽ có được một thân hình thon thả như bạn mong muốn. Với dưa chuột bạn có thể sử dụng trực tiếp hoặc sử dụng làm nước ép cũng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả đấy.