Từng thớ mực thơm ngon, đậm đà hương vị sẽ tạo cho bạn một thực đơn giảm cân hấp dẫn mỗi ngày. Hơn hết, bạn có thể chọn và chế biến cho mình những món ăn khác nhau từ mực như: món xào, nướng, món canh…. khá hiệu quả trong quá trình giảm cân. Sau đây, tapchigiamcan.vn xin giới thiệu cùng bạn một món ăn ngon được chế biến từ mực, “món mực hấp tỏi”.

Nguyên liệu:
Mực ống: 400g, tỏi: 50g, hành tím: 50g, ớt sừng: 1 quả, hành lá: 10g, đường: ½ thìa cà phê, muối: ½ thìa cà phê, bột ngọt: ½ thìa cà phê, tiêu: ½ thìa cà phê, nước tương: ½ thìa cà phê, dầu ăn: 2 muỗng súp.

Tham khảo cách chế biến thực đơn giảm cân này:
Mực làm sạch, cắt khoanh cho vừa ăn sau đó khứa gạch trên thân mực, tỏi, hành, lột vỏ thái lát mỏng, ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi. Hành lá: rửa sạch, cắt khúc, cho mực vào bát, ướp muối, đường, nước tương, tiêu, dầu ăn.

Sau đó cho tỏi, hành tím, ớt, hành lá vào trộn đều, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút, cho mực ra đĩa ăn nóng chấm kèm với nước mắm gừng.

Chế biến nước mắm gừng cho thực đơn giảm cân hấp dẫn:
1 nhánh gừng: thái sợi rồi băm nhuyễn, 2 thìa súp nước mắm, ½ thìa súp đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, khuấy đều.

Món mực nóng giòn lại dai dai, chấm cùng chén mắm gừng thơm phưng phức sẽ là điều hết sức thú vị mà bạn không nên bỏ qua.

Thực đơn giảm cân trên sẽ hiệu quả hơn mỗi ngày nếu bạn kết hợp món ăn này cùng những món ăn bổ dưỡng khác giàu rau xanh, chất dinh dưỡng…. hạn chế đi những chất đường, béo, dầu mỡ trong những món ăn hàng ngày.